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2020D特压冲煮大赛 | 广州站期待你的到来!

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原标题:2020D特压冲煮大赛 | 广州站期待你的到来! 2020D特压冲煮大赛 广州站-报名开启 我们在大连热闹的咖啡市集中,在人潮涌动的街头举行了一场欢乐的 D 特压冲煮赛。 接下来,广

  • 原标题:2020D特压冲煮大赛 | 广州站期待你的到来!

    2020D特压冲煮大赛

    广州站-报名开启

    我们在大连热闹的咖啡市集中,在人潮涌动的街头举行了一场欢乐的 D 特压冲煮赛。

    接下来,广州站比赛即将开启。

    这次我们选择在咖啡馆中,在咖啡爱好者的注视下,举行一场实力之战。

    说明:

    目前仅接受24人报名参赛,请大家尽快报名。自备咖啡豆,所以请带足够自己要冲煮的咖啡豆。现场会提供CAFEDE KONA的电动磨豆机、温控手冲壶和电子秤,支持选手自带。

    2019年广州站精彩花絮

    漂亮的比赛场地

    G+SPACE,集咖啡、轻餐饮、书籍、艺术、电影、文创产品、联合办会、会议中心为一体,为创意人构建一个复合立体的体验空间。 这是一个以众筹形式呈现的去中心化创意平台。

    这里不仅仅有咖啡和书,G+SPACE 拥有灵活多变的空间,可以因应各种需求进行多场景切换。还有丰富多样的饮品与健康精美的美食供您选择。每一场活动,G+都可以做到度身定制,为顾客及各企事业单位打造独具特色的会务交流的空间。

    独具特色的设计风格

    宽敞明亮的比赛环境

    一切准备就绪,只等你来参战!

    比赛详情

    比赛时间

    12月16日(周三)

    比赛地点

    广州市海珠区新港东路996号琶洲保利中心G座裙楼 G+COFFEE

    报名须知

    报名费用:

    A: 128元 / 人

    B: 328元(含报名费+任意颜色D特压一支)

    主办方提供:

    (1) 专业磨豆机 (2) 温控手冲壶

    #参赛者需 自行携带物品

    (1) D特压 (2) 足够的咖啡豆 (3)电子秤

    可自行携带磨豆机和手冲壶、水。

    比赛流程:

    A. 比赛区域包括4张比赛操作台,桌号为1、2、3、4号。4位选手同时比赛,现场倒计时表由主评委统一计时。

    B. 每场比赛每位选手准备时间6分钟,比赛时间6分钟。

    C. 每位参赛选手有6分钟的比赛时间,超时直接淘汰,但选手可以继续制作咖啡直至完成;

    D. 出场顺序如下:随机自由抽选号码,按照1-24顺序出场。

    E. 比赛人数16–24人,每4人一组。第一轮选手制作完成后,三位感官评委将品尝所有咖啡后,会当场打分并讨论选出每组较好的咖啡,获胜选手即可进入第二轮。第二轮冲煮结束后,三位感官评委将品尝所有咖啡后,讨论选出冠亚季军获奖者并当场公布。

    感官评委评分原则:

    纯净度(Clarity )、香气(Aroma) 、口味 (Flavour )、口感/平衡度(Body / Balance )、酸度(Acidity ) 、余味(Finish )

    评委将以盲品的形式,重点评审口感/平衡度以及余味纯净度来判定冲煮。

    Judges will focus mostly on Body / Balance only for our first event and clean finish!

    @所有身怀绝技的咖啡师们,

    还在等什么!

    一展身手的机会来了!

    2020年D特压咖啡冲煮大赛广州站,

    就等你来!

    比赛奖品

    比赛冠亚季军将会得到

    由D特压创始人亲自订制的D特压奖杯

    D特压咖啡冲煮大赛名次奖状

    第一名奖品

    Delter冰滴壶

    第二名奖品

    Delter Origin Decanter 21孔滤杯一体式咖啡壶

    第三名奖品

    Melodrip花洒滴滤器

    前三名都将获得:

    非洲进口 卢旺达Gorilla's 意式阿拉比卡咖啡豆500g无糖

    所有参赛选手奖品

    4支装/每支15g D'DOSE 金豆杯冠军咖啡豆(随机4支)

    (奖品持续更新中...)

发表时间:2020-11-20 | 评论 () | 复制本页地址 | 打印

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